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插圖來源于：太平洋電腦網(wǎng)-攝影部落

　　紅棗菊花粥的材料

　　主料：粳米(100克)

　　輔料：棗(干)(50克) 菊花(15克)

　　調(diào)料：赤砂糖(20克)

　　制作工藝

　　1.將紅棗洗凈，浸泡片刻;

　　2.粳米、菊花洗凈;

　　3.紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮粥;

　　4.待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。

　　食譜營養(yǎng)

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

　　食譜相克

　　粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。

　　棗(干)：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

　　菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。

　　小編tips：

　　此方具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，消除皺紋，起到保健防病、駐顏美容的作用。

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