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圖片來源CFP

　　■湯料類①冬瓜海帶湯。鮮冬瓜150克(連皮)，海帶50克，加清水適量，煮湯飲用。②玉米白菜干湯。取鮮玉米100～150克，白菜干50克，新鮮豬骨100克，洗凈后放沙鍋內加適量清水，煲湯飲用。③黃豆海帶湯。用鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克，洗凈后同放吵鍋內，用文火煮湯，調味后飲用。

　　■菜肴類①芹菜拌海蜇。選鮮芹菜250克，海蜇100克(用水泡發)，蝦米10克。先將芹菜洗凈切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發。然后分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。②黃豆芽炒韭菜。選新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗凈去豆皮，韭菜發成小段，然后將這兩種食物共放鐵鍋內，中火炒熟，加入適量味料食用。③清炒豌豆苗。選新鮮豌豆苗150克，洗凈后加適量味料及植物油，放鐵鍋內，用中火炒熟食用。

　　總之，對于肥胖兒童的飲食，應在保證足夠的蛋白質、維生素和無機鹽的前提下，適當增加含纖維素的食品，適當控制高熱量的食品;晚餐少吃，睡前不吃點心，適當增加活動等。如能這樣做，對小兒的肥胖癥將會有所改善。

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