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　　廚房當(dāng)“小工”

　　有些孩子比較挑食，靠講道理收效甚微，那就讓他來當(dāng)當(dāng)“小工”，參與菜肴制作的過程，比如幫忙摘菜、洗菜，像長長的豇豆、圓圓的包菜都是較容易處理的蔬菜；稍大的孩子可以教他使用一些廚具，如刨刀、餐刀等；不愛吃肉的孩子可教他一起包餃子或肉包子……待到煮熟之后香噴噴的一碗端到跟前時，再挑食的孩子對自己的勞動成果都會給幾分“面子”的。

　　定時又定位

　　雖然現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家提出不必一日三餐，提倡少吃多餐。但對于正餐都無法好好吃的孩子來說，保證一天三餐是最基本的。因此父母對孩子三餐的進餐時間一定要注意，一旦養(yǎng)成了進餐規(guī)律，切不可隨意改動。

　　每兩餐之間至少相隔3個半小時，中途如果孩子因運動量大消耗較快而感到餓時，可加食適量水果(蘋果最宜)，但不要吃零食尤其是油炸類的。進餐時，每次都讓孩子坐在固定的位置上，最好給孩子準(zhǔn)備一個他專屬的餐椅。

　　氣氛要溫馨

　　情緒會影響胃口，因此在進餐時最好能聊些輕松愉快的話題，但不要講笑話，因為孩子大笑時有可能會將飯菜嗆入氣管。

　　給孩子不愛吃的菜取個好聽有趣的名字，比如把菠菜叫綠面條、茄子叫紫衣仙子，或者講講關(guān)于某一種菜的民間故事，比如莧菜和太陽的故事等，都有助于激發(fā)孩子“嘗鮮”的心理。

　　另外，可備一雙公筷，大家可相互夾菜，邊夾邊說諸如“這是豬肝(或胡蘿卜)，吃了可以亮眼睛。我祝你的眼睛越來越明亮”之類的話。這既可使孩子體驗到父母對自己的關(guān)心和愛，同時也給孩子一個關(guān)心父母的機會，如果孩子給你夾了菜，一定要開心地接受并說“謝謝”。（圖片來源于CFP）

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