食譜原料

　　胡蘿卜--1/4個，雞蛋--1/4個，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2塊，香菜末--1/2大匙，黃油--若干。

制作方法

　　1、將胡蘿卜用擦菜板擦碎，干酪搗碎。

　　2、將雞蛋加入牛奶調(diào)勻。

　　3、將蛋糕粉、胡蘿卜、干酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻。

　　4、將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋，用共同油煎成餅。、

　　【要點】

　　胡蘿卜擦得越細(xì)越好。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　胡蘿卜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵和纖維素，特別是相對于其他蔬菜來說，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是維生素A原，對強化皮膚與黏膜、預(yù)防感冒與夜盲癥、促進兒童生長發(fā)育、降低血脂、增強機體抵抗力都有顯著作用。而干酪中含有豐富的鈣質(zhì)，此餅營養(yǎng)全面而豐富，滿足寶寶營養(yǎng)所需。