食譜原料

　　主料：蘿卜640克,牛腩(腰窩)640克

　　調料：姜5克,鹽5克

制作方法

　　1. 牛腩放入滾水中煮5分鐘，撈起，洗凈。

　　2. 耙子蘿卜去皮，洗凈，切厚件。

　　3. 加適量水，猛火煲至水滾。

　　4. 放入全部材料，用中火煲約3小時。

　　5. 加入細鹽調味，即可飲用。

適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示

　　1. 此湯有健脾開胃，護膚養顏的作用。耙子蘿卜可以減少高血壓和冠心病的發生，能消除積垢，清除多余脂肪，潤澤皮膚，顏面清秀。

　　2. 日常用此湯佐膳，可以令人肌膚細潤白凈。如果飲食積滯，痰熱盛，皮膚干燥，卻雙體虛，面上起黑斑，可用此湯佐膳作食療。