食譜原料

　　酸白菜絲、蘋果、洋蔥、青紅柿子椒、鹽、雞精、胡椒粉、橄欖油。

制作方法

　　1、坐鍋點火倒入油，油溫3成熱時放入酸白菜絲，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味炒熟，出鍋晾涼待用;

　　2、將蘋果去核、皮、蒂切成絲，洋蔥、青紅椒洗凈切成絲，用鹽腌制一會兒瀝干水分;

　　3、將蘋果絲放入盆中，倒入洋蔥絲、青紅椒絲、酸白菜絲攪勻，淋入橄欖油倒入盤中即可食用。

　　【要點】

　　蘋果一定要選擇多汁脆嫩的

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　此菜咸酸甜香，味鮮清口，營養(yǎng)全面，給寶寶提供豐富的營養(yǎng)。