食譜原料

　　甜橙、水果丁、瓊脂、糖水。

制作方法

　　1、將瓊脂用溫水泡軟，粉碎機打碎后入蒸鍋蒸半小時左右，待化開取出晾涼備用，甜橙挖瓤，擠汁，留殼，在橙汁中加少許瓊脂汁一起放入橙殼中，入冰箱中冷藏到定型，甜橙布丁就做好了;

　　2、取一容器，倒少許糖水，加入水果丁，倒少許瓊脂汁拌勻放入冰箱中冷藏到定型，就成為鮮果布丁，食用時可加奶油、櫻桃點綴。

　　【要點】

　　此菜定型很關鍵。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　此菜軟滑富有彈性，色彩艷麗，口感獨特。吸引寶寶食用，提供豐富的營養。