食譜原料

　　大米200g、鮮蠔200g、生菜100g、姜絲10g、蔥末10g、鹽3g、油小半勺、清水適量。

制作方法

　　1、淘洗大米，提前泡半個(gè)小時(shí)，這樣煮出的粥更香稠可口;

　　2、加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘;

　　3、半個(gè)時(shí)候后，煮到米醇粥香時(shí)，加入鮮蠔;

　　4、再次沸騰后，加入切好的生菜和姜絲，美味的鮮蠔生菜粥就做好了;

　　5、吃的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　鮮蠔的鮮美，讓人吃過難忘，地道的吃法應(yīng)該數(shù)：直接粘上辣根生食最開胃美味。但很多內(nèi)陸地區(qū)的人們似乎接受不了，這太過生猛的做法，那就用它來煲湯或煮粥，一樣可以品嘗它獨(dú)特的味道和營養(yǎng)價(jià)值。生蠔是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，據(jù)本草綱目記載：“生蠔，治虛損、壯陽、清肝解毒，補(bǔ)男女氣血，令肌膚細(xì)嫩，防衰勞。”生蠔其主要成分糖原能迅速補(bǔ)充恢復(fù)體力，并可以提高肌體免疫力。它的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命和高蛋白。