食譜原料

　　豬肝20克，西紅柿20克，高湯，鹽適量

制作方法

　　1.豬肝洗凈切小塊。

　　2.西紅柿劃十字用開水略燙，剝去皮切小塊。

　　3.高湯煮沸，加入豬肝，西紅柿，熟后加少許鹽調味即可。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　豬肝含有大量寶寶需要的維生素A和D，以及鈣、磷、及多種氨基酸，其中含有豐富的鐵質，是形成紅血球中血紅素所必須的物質，同時也是肌肉中氧的貯藏所，也可幫助體內一些酵素活動，讓寶寶健康滿點。搭配酸酸甜甜的西紅柿，其含有纖維素、維生素C和番茄紅素，不僅能增強寶寶體制，口感香濃，非常開胃，視覺效果也十分豐富呢!