食譜原料

　　鮮豆腐一盒，雞蛋三個。調料：精鹽、味精、蔥花、植物油少許。

制作方法

　　1 豆腐用微波爐蒸1--2分鐘，切成2厘米見方的丁。

　　2 將雞蛋磕入碗內，打散，加入鹽、味精、豆腐丁。

　　3 鍋內放油燒七成熱，放入蔥花稍炒，倒入雞蛋豆腐煸炒，顛翻炒熟裝盤即可。

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　1 如加入少許枸杞子，顏色將更漂亮。

　　2 如果寶寶已經長牙，可以用較硬的鹵水豆腐。