食譜原料

　　切碎的南瓜2大匙，白醬油3大匙，肉湯1大匙，鹽少許，奶油1大匙

制作方法

　　1、 將南瓜去皮除籽煮軟后切成碎塊;

　　2、 將其放入鍋內加白醬油和肉湯，并放少許鹽煮，熟時入奶油混合均勻即成。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，中醫認為，南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能。奶油含有牛奶同等的營養，因含低卡路里，烹調食物時奶油可以替代植物油或黃油，美味及健康兩者兼得。