食譜原料

　　主料：雞蛋100克

　　輔料：奶酪10克,

制作方法

　　1. 雞蛋磕入碗中打散;

　　2. 奶酪切條;

　　3. 平底鍋燒熱，倒入雞蛋液，迅速攪拌至雞蛋成碎末，趁熱加入奶酪條;

　　4. 攪勻至奶酪融化，盛出晾涼即可。

適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示

　　雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。