食譜原料

　　1杯白面，1/2小匙蘇打粉，1/2小匙泡打粉，1/4小匙鹽，1又1/2杯燕麥片，1/4杯切碎的核桃仁和1/2杯巧克力豆，1/2杯菜油，1/3杯紅糖，1個雞蛋，1小匙香草精

制作方法

　　1. 把1杯白面，1/2小匙蘇打粉，1/2小匙泡打粉和1/4小匙鹽放入一個碗里，拌勻。

　　2. 把1/2杯菜油，1/3杯紅糖，1個雞蛋，1小匙香草精放到另一個大碗里，拌勻。

　　3. 把拌勻的干粉倒入濕料碗里，輕輕拌勻(拌勻即可，別使勁拌太久，以免把面粉攪出筋道來，那樣烤出的餅干會硬。)

　　4. 再把1又1/2杯燕麥片，1/4杯切碎的核桃仁和1/2杯巧克力豆倒入拌勻。

　　5. 把拌好的混合物，用勺子舀成一坨一坨的，攤在抹油的烤盤上。

　　6. 放入預熱到華氏350度的烤箱，烤大約10-13分鐘，或烤至熟即可。(烤制的時間跟餅干大小，數量，烤箱威力，烤盤位置等等都有關)

適用人群

　　10-12個月寶寶

健康提示

　　燕麥即莜麥，俗稱為油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能量食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。

　　巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快。巧克力能緩解情緒、對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，能增強免疫力。