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圖片來源CFP

　　牛奶過敏嬰兒也喝不得“豆奶”

　　至于嬰幼兒常見的另一“亞健康”癥狀——牛奶蛋白過敏，來自德國慕尼黑大學的思比勒·克萊斯科教授表示，應使用水解蛋白的低敏配方，它可以減少特應性皮炎和牛奶蛋白過敏的危險，且深度水解牛奶蛋白配方或氨基酸配方奶粉是一歲之內寶寶的首選營養來源。記者獲悉，目前國內市場僅有3～5個配方奶粉品牌有牛奶蛋白過敏配方，包括多美滋、紐迪西亞及雀巢等。

　　克萊斯科教授教授還強調，牛奶過敏嬰兒不僅不能攝取含有牛奶蛋白的飲食，以大豆為基礎的配方食品也不建議食用。“這是因為牛奶蛋白和大豆蛋白有交叉過敏現象，而且大豆蛋白的營養價值比牛奶蛋白的低。”

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