食譜原料：

　　排骨、洋蔥。

　　日式照燒醬、水、糖少許。

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　　制作方法：

　　1、排骨洗凈后切塊，擦干水分;

　　2、鍋內(nèi)熱油，放入排骨煎至兩面金黃后撈起;

　　3、放入切片的洋蔥，炒出香味后倒入排骨;

　　4、按個(gè)人口味加入照燒醬，加水至剛好沒(méi)過(guò)排骨，大火燒開(kāi)后改小火;

　　5、水快燒干時(shí)，加入少許白糖大火收汁即可。

　　健康提示：

　　排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。

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