科學(xué)的孕期膳食安排需要遵循以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

　　合理全面的營(yíng)養(yǎng)

　　提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)還應(yīng)考慮孕期反應(yīng)的特點(diǎn)，適合孕婦的口味。

　　保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)

　　孕早期胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育，母體組織的增大均需要蛋白質(zhì)，是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長(zhǎng)緩慢，甚至造成畸形。同時(shí)早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動(dòng)物性食物者可以補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

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　　適當(dāng)增加熱能的攝入

　　胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收后，對(duì)大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過(guò)低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。

　　確保無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給

　　嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發(fā)生酸中毒。

　　應(yīng)注意少量多餐

　　食物烹調(diào)清淡，避免食用過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。

　　科學(xué)的補(bǔ)充乳制品

　　在妊娠期準(zhǔn)媽媽需要大量的鈣鐵鋅，和強(qiáng)化葉酸，很多媽媽以為一杯鮮奶足以滿足自己和孩子的需要，其實(shí)在妊娠期服用媽媽奶粉，是一種更科學(xué)的補(bǔ)充妊娠期營(yíng)養(yǎng)的方式。媽媽奶粉推薦品牌：多美滋金盾媽媽奶粉，獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)配方雙重呵護(hù)媽媽和寶寶，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配比，富含充足的妊娠期準(zhǔn)媽媽所需要的各類營(yíng)養(yǎng)，而且熱量?jī)H為普通鮮奶的七分之一，更可調(diào)節(jié)孕婦的腸胃系統(tǒng)，預(yù)防妊娠期便秘的發(fā)生。

　　準(zhǔn)媽媽要吃熟透的食物

　　未熟透的食用中含有的寄生蟲會(huì)引發(fā)疾病，弓形體病就是其中的一種，它可能只會(huì)令媽媽產(chǎn)生流感一樣的癥狀，但對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)卻會(huì)帶來(lái)極為嚴(yán)重的后果，包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。需要注意的是：尤其是外出吃飯的時(shí)候，要避免生的或半生的肉類食品，也不要吃用生雞蛋制作的提拉米蘇或愷撒沙拉。