菠菜豬肝粥 2008-12-23

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。菠菜中含有 ...... [查看全文]

牛奶紅薯泥 2008-12-23

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。牛奶中的無機鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子；此外還 ...... [查看全文]

黃燜雞腰 2008-12-22

雞腰子也稱“雞腎”。雞雜之一。其形狀如卵，略小于鴿蛋，色乳白，質(zhì)細(xì)嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝?nèi)�，宜燴。雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。雞腎可治頭暈眼花、咽干盜 ...... [查看全文]

豆腐鴨架湯 2008-12-22

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、 ...... [查看全文]

青海苔拌馬鈴薯 2008-12-22

土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能，并且土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。 ...... [查看全文]

羅漢素什錦 2008-12-22

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾的作用;栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用等。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木 ...... [查看全文]

黃油燜乳鴿 2008-12-22

鴿肉味咸、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。 ...... [查看全文]

姜爆三絲 2008-12-22

此菜姜味濃郁，色香味全。配料全面，營養(yǎng)豐富。 ...... [查看全文]

涼瓜黃豆煲排骨 2008-12-22

此菜湯鮮味美，微苦具有清內(nèi)火之功效。 ...... [查看全文]

魚肉糕 2008-12-19

魚肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，有增強記 ...... [查看全文]

冬菇豬骨湯 2008-12-19

豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。同時豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者，但肥胖、血脂較高者不宜多食。 ...... [查看全文]

桃李鮮肫丁 2008-12-19

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣 ...... [查看全文]

雙色雞丸湯 2008-12-19

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣 ...... [查看全文]

奶油紅燴雞 2008-12-19

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣 ...... [查看全文]

口蘑燜肫 2008-12-19

鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用，常吃可促進(jìn)生長發(fā)育，有益健康�？谀�燜肫色澤紅亮，鴨肫酥爛，口蘑爽滑，湯濃味鮮。 ...... [查看全文]