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果汁的營養真的不如水果嗎

2023-01-02 00:00:00出處:PCbaby作者:佚名

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  美國兒科學會在官方雜志《兒科》6月份這一期上發布《兒童飲用果汁指南》指出,果汁對一歲以下幼兒弊多利少,建議家長不要給他們喝果汁。同時,美國兒科學會還建議,18歲以下的孩子也應該限制果汁的飲用量,建議直接吃新鮮水果

  1.喝太多果汁有什么影響?

  如果寶寶日常過量飲用果汁,可能會造成以下的問題:

  攝入過多的糖和熱量,造成超重。

  喝過多的果汁會讓減少寶寶的喝奶量,從而減少如蛋白質脂肪和鈣等營養素的獲取。

  果汁中有大量的糖,尤其是用奶瓶吸果汁,會增加齲齒的風險。

  喝過多的果汁可能會導致腹瀉

  喝過多的果汁可能會讓寶寶缺乏食欲,并減少輔食或三餐中攝入的營養。

  2.多少果汁算多呢?

  對于0-6個月的兒童,應該嚴格拒絕果汁,同時需要注意的是,無論是母乳還是配方奶寶寶,從奶中都可以獲得足夠多的水分,因此也不需要日常喂水。

  6-12個月的寶寶,一些國家如澳大利亞,依舊不建議這個年齡段的孩子飲用果汁。而美國農業部等機構的建議,則是每日不要超過100毫升(1/4杯)。

  1-5歲的孩子,則是建議每日不要超過100-200毫升(1/4杯至半杯)。

  即便是對于成年人,果汁也不要放開肚子喝,按照WHO游離糖攝入推薦標準來衡量,成年人每天大約10000千焦的熱量攝入中來自游離糖的部分不要超過10%,最好5%。這不過是大約一杯(500毫升)和半杯橙汁的量。因此如果你有每天喝果汁的習慣,半杯一杯就可以了,同時你還要嚴格控制其他飲食的糖攝入量。

果汁的營養真的不如水果嗎

圖片來源:視覺中國

  3.為什么喝果汁容易有蛀牙?

  果汁是一種含糖食物,可作為細菌代謝的底物慢慢發酵產酸,加速牙釉質脫礦溶解,繼而誘發齲齒。這個作用機理,和碳酸飲料會誘發齲齒是一個道理。

  因此,孩子自己能嚼東西盡量多給他自己嚼,不要吃流食,這是我們自己的原則。多吃新鮮水果不僅能攝入膳食纖維,更重要的是還能鍛煉咀嚼能力。

  4.喝完果汁后直接刷牙行么?

  千萬不能!

  剛喝完果汁、酸奶后,牙釉質上會形成很多細小的微孔,硬度下降。這時候刷牙會對它形成二次傷害。正確的方法是用清水漱口半個小時后再刷牙。

  這份《兒童飲用果汁指南》還提出以下建議:

  1.不要給孩子用瓶子或者便攜式吸管杯裝果汁喝,這樣會讓他們一整天都在喝果汁。

  2.睡覺前也不要喝果汁。

  3.家長應該讓孩子養成吃新鮮水果的習慣。

  4.不管哪個年齡層的孩子,強烈建議別喝未經高溫消毒的果汁產品。

  5.身體脫水或腹瀉時,也不適合飲用果汁。

  6.服用一些特定藥物的兒童不能喝西柚汁,可能會影響藥物的藥性。

  7.不要誤以為不喝果汁會有損孩子的膳食營養。液體的攝入,對嬰幼兒來說,母乳或配方食品就足夠了。對大齡兒童來說,低脂/脫脂牛奶和水也就足夠了。

  水果有營養,但直接食用水果會比喝果汁好不少。為了方便寶寶吃,可以對水果進行切塊、剝肉、刮泥等加工,榨汁并不是一個良好的加工方法。果汁也是輔食,6個月以下的寶寶不應該喝,6個月以上直到成年,都應該控制飲用量。

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