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　　雪蛤膏玉竹煲水鴨

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。

　　制作：先將雪蛤膏去除雜質(zhì)，用清水浸泡發(fā)透，再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺，去除內(nèi)臟用清水洗凈血污，砍成大塊。以上各物準(zhǔn)備就緒后，一同放入瓦鍋，加適量清水，先用武火，再用中火煲一個(gè)半小時(shí)。待溫，加食鹽調(diào)味飲食。

　　百合蓮子煲鵪鶉湯

　　材料：百合30克、蓮子30克、鵪鶉肉100克、生姜1片、味料適量。

　　制作：先將鵪鶉剖殺，去除內(nèi)臟，并用清水洗凈血污，備用。百合、蓮子用清水稍浸片刻，洗凈備用。上述湯料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加適量清水，用中火煲一小時(shí)。待溫，調(diào)味飲食。

　　天氣濕熱，胃腸失調(diào)春夏二季，天氣潮濕悶熱，易出現(xiàn)胃腸失調(diào)，濕熱內(nèi)積，濕熱之邪氣熏蒸皮膚，可使皮膚出疹、出斑、長(zhǎng)痤瘡等等。可選用下列湯水護(hù)膚。

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