食譜原料：

　　土豆，黑胡椒粉，辣椒粉，鹽，香菜，椒鹽粉。

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　　制作方法：

　　1.土豆洗凈，切塊，放入鍋中煮熟，煮到7分熟即可，然后撈出瀝水待用。

　　2.起油鍋，放入少許油，待油熱后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下。

　　3.放入適量的鹽，椒鹽粉，黑胡椒粉，和辣椒粉，繼續翻炒片刻后加入少許香菜即可出鍋。

　　健康提示：

　　土豆含有的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

　　(圖片來源于CFP)