食譜原料：

　　泡菜4-5塊，芽菜230克，青蔥4棵， 麻油1茶匙，油和鹽少許。

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　　制作方法：

　　1、泡菜切細，芽菜洗凈，青蔥去根切段。

　　2、快火下油起鍋，先炒香芽菜，加入泡菜，青蔥炒香，加60毫升水。

　　3、蓋好蓋，煮3-4分鐘，加入少許鹽調(diào)味，熄火，加入1茶匙麻油即成。

　　健康提示：

　　清淡中帶點香辣。

　　(圖片來源于CFP)