食譜原料：

　　白菜、胡蘿卜、菠菜。

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　　制作方法：

　　1、將白菜，胡蘿卜絲、菠菜、韭菜放入開水中川燙一下撈起過冷水，備用。

　　2、白菜葉切去厚硬的根部，表面抹鹽，再將菠菜放上。

　　3、將菠菜卷起，并在菜葉的末端抹些淀粉。

　　4、卷成卷再切成小段。

　　5、相同的方法放入胡蘿卜絲,制成白菜胡蘿卜卷，也可以將菠菜和胡蘿卜絲一起卷。

　　6、最后放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。

　　健康提示：

　　做法簡單，湯底清淡。

　　(圖片來源于CFP)