回應

　　衛生部否認食品安全標準比國外松

　　近日，有媒體報道“我國食品安全標準內外有別，比國外標準松”。昨天，衛生部發布公告稱，國際上各國的食品標準確實存在差異，我國標準與國際標準基本一致，此外，鼓勵企業根據國際競爭需要制定嚴于國家標準的企業標準。

　　數據顯示，多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，內銷食品合格率在90%以上，雖然差距只有九個百分點，卻暴露出食品安全標準“內外有別”的尷尬。

　　衛生部稱，各國根據食品安全風險評估結果、食品消費及膳食結構的不同和生產經營實際情況，制定了具體的食品安全標準，標準差異客觀存在并有其科學的依據，我國企業根據市場競爭或為了有助于樹立企業形象需要，可以制定嚴于國家標準的企業標準和管理制度，國家鼓勵企業這方面的行動。不同國家之間、國家標準與企業標準之間存在差異，都是客觀情況，并將長期存在。

　　此前，中國疾病預防控制中心通報稱，雀巢嬰幼兒輔食中所含砷、鉛等重金屬，均未超出中國標準。“我國食品安全標準是否比國外標準松”一直以來都是消費者對食品安全的困惑之一。

　　對此，衛生部表示，加入WTO后，我國食品安全標準工作逐步與國際接軌，以食品中污染物限量標準為例，我國標準與國際食品法典標準項目和指標值的符合率超過70%。值得關注的是，對不同國家標準的比較，應當全面、客觀，不應僅以個別標準或個別指標進行比較。例如在國外允許使用的萊克多巴胺、過氧化苯甲酰等物質，在我國屬于禁止使用品種。總體上講，我國正在按照《食品安全法》要求，逐步清理完善形成統一的食品安全標準體系，基本符合或接近國際食品法典標準。

　　本報記者王維維

　　連線北京

　　用食品工作衡量政府工作水平

　　昨天下午，本市召開打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議。

　　各部門各區縣一定要把加強食品安全作為改善民生的重要任務，作為衡量政府工作水平的重要標志。要求要以開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作作為突破口和推動力，堅持科學檢測全程監管，要加強城鄉接合部地區綜合治理，加大行政問責力度。

　　對于本市食品添加劑的監管工作，北京市工商局食品處處長冀瑋介紹，目前北京工商部門主要從抽檢方面控制食品添加劑的濫用。北京市工商局會定期、不定期地對各種食品進行抽檢，發現有商家不按規定使用添加劑，都會要求商家將該不合格食品下架，并通報給質監部門。記者查詢發現，北京市工商局每周公布的下架食品名單中，甜蜜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、糖精鈉等都被檢出過。

　　本報記者袁國禮孫乾

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