食譜原料：

　　主料：

　　土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。

　　調料：

　　適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

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　　制作方法：

　　1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。

　　2、鍋內燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。

　　3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

　　4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。

　　健康提示：

　　1、功效：去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。

　　2、本食療適應癥：

　　(1)腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱;

　　(2)或脾虛濕聚、濕濁內停之濕疹瘡毒反復發作;

　　(3)或脾腎不足之泄瀉帶下等。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)