食譜原料：

　　柴胡15克，茯苓15克，母雞1只(約1000克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

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　　制作方法：

　　1、母雞宰殺后，去毛和內臟洗凈;

　　2、將柴胡、獲苓放入雞腹，置沙鍋內;

　　3、加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量;

　　4、將沙鍋置武火燒沸，然后用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成，可分餐食用，吃肉喝湯。

　　健康提示：

　　1、功效：疏肝理脾。

　　2、主治：肝郁脾虛之青光眼。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)