食譜原料:

　　淡菜(干)30克，松花蛋(鴨蛋)50克，粳米100克。

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　　制作方法:

　　1.將淡菜洗凈備用;

　　2.皮蛋去殼，切丁塊備用;

　　3.粳米淘洗備用;

　　4.將淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂鍋;

　　5.加適量清水煮至成粥，加適量醬油調味。

　　健康提示:

　　本品具有補虛、除煩熱、降虛火之功效，有助于治療高血壓、清熱消炎、解暑止渴、靜心養神、溫補健身等功用。

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　　(圖片來源于CFP)