食譜原料：

　　大豆油5000克、鹽250克、豆瓣醬2500克、辣椒粉15克。

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　　制作方法：

　　1.蔥選用粗垃莖大者，去掉根須和老葉;

　　2.洗凈晾干，切絲用鹽腌漬入味;

　　3.腌漬24小時后將蔥絲取出瀝水，放壇內與豆瓣醬，辣椒粉拌勻;

　　4.蓋嚴，醬2天即可。

　　健康提示：

　　本食療主治腸套疊等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)