食譜材料:

　　葛根1兩、粳米2兩。

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　　制作方法：

　　1.把葛根切片。

　　2.加入粳米，再加入清水煮粥食用。

　　健康提示：

　　葛根是目前臨床應用治療冠心病行之有效的中藥，經藥理學研究證明，它清熱生津，活血祛瘀，可擴張心血管，抑制血小板聚集，降低血液黏度，改善血液流變學，對冠心病心絞痛防治心肌梗塞和腦中風有顯效。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)