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快餐業巨頭麥當勞最近被媒體爆出其暢銷食品麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有橡膠成分的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。一時間讓人們對洋快餐的健康問題繃緊了神經，而洋快餐對兒童健康影響也再次成為人們關注的話題。 孩子聲音：每周至少吃四次洋快餐 中山路16號院的高一女生露露告訴記者說，每周她至少有四次會和同學光顧洋快餐店。“我和表妹都是吃著肯德基、麥當勞長大的。如果較長一段時間沒吃，就覺得生活中好像缺了什么一樣。” 露露說，周末到餐廳一邊吃漢堡、薯條，喝可樂，一邊看漫畫書是她最愜意的休閑方式。 昨天，記者在中山路一家英語培訓班門口就“你是否喜歡吃洋快餐”、“你一周會吃幾次洋快餐”等相關問題進行了采訪。在隨機采訪的20余名中小學生中，有12名同學表示每周光顧洋快餐店至少兩次。大多數孩子表示周末、節假日會去吃一次洋快餐。還有部分孩子表示，生日絕對要選擇在洋快餐店過。 其他熱點文章鏈接： 2回頂部
家長聲音：堅決抵制“洋快餐” “高熱量的洋快餐對人體健康弊大于利，這是眾所周知的，但是孩子們依然對洋快餐趨之若鶩，甚至以此為時尚，想攔都攔不住。” 采訪中，很多家長對孩子熱衷于洋快餐的現象，除了搖頭就是無奈。對于最近媒體爆出的麥樂雞的健康問題，家住南京路的趙先生說：“小孩子偶爾吃一兩頓，我認為不至于影響到生長發育，但是堅決反對孩子長期、依賴性食用。 其他熱點文章鏈接： 3回頂部
專家聲音：洋快餐影響兒童健康 省人民醫院消化內科主任醫師劉梅介紹說，洋快餐的主食以高蛋白、高脂肪、高熱量為特點，小吃和飲料則以高糖、高鹽和多味精為主，人體所需的纖維素、維生素、礦物質很少。“高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，大大超過人體一天所需的脂肪量。過多的脂肪就成為皮下脂肪或成為血管內和血管壁上的膽固醇，為心血管病埋下隱患。” 劉梅進一步表示，過多攝入高熱量、高蛋白和高脂肪食品，會在一定程度上加重消化器官和腎臟的負擔，使身體容易處于缺水狀態。 劉梅特別指出，經常吃洋快餐的青少年還易患肥胖癥、代謝綜合征等疾病。 劉梅提醒說，“代謝綜合征”在青少年時期的表現并不嚴重，但兒童時期的肥胖可以使發生“代謝綜合征”的各種危險因素聚集，給他們成人以后帶來不良后果。 其他熱點文章鏈接： 4回頂部
特別提醒：洋快餐易上癮須控制 “洋快餐中，蝦片、炸薯條、炸雞塊等小吃，基本上都屬于油炸食品，長期食用還會造成營養不良等健康隱患。” 市腫瘤醫院營養科主管營養師李敏儀分析指出，快餐的高脂肪所形成的特殊口感，使他們對此產生依賴，并對其他食物缺乏興趣。而長期食用漢堡包、炸薯條等快餐可引起人體內激素的變化，使人難以節制飲食，從而誘發肥胖。“日常生活中還有些家長把吃洋快餐當成了一種獎勵，你考得好，就帶你去吃炸雞、漢堡，而這種獎勵，也在一定程度上形成了孩子錯誤的飲食觀念。” 李敏儀提醒說，青少年正處于身體成長發育期，均衡膳食，合理飲食，身體才能健康。她建議青少年要盡量回避高脂肪、高熱量的不健康食物，尤其是要少吃洋快餐。 其他熱點文章鏈接： 5回頂部
相關鏈接 美國近日爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有橡膠成分的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。聚二甲基硅氧烷是一種用作消泡劑、脫模劑、油漆及日化用品添加劑的化學物質，特丁基對苯二酚則是抗氧化劑。 麥當勞中國公司對此回應稱，這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。有專家稱，這兩種物質食用過量有頭暈嘔吐，甚至虛脫窒息等不良反應。目前國家食品藥品監督管理局正會同有關部門選擇有效方法，組織進行檢測，檢測結果將適時公布。 其他熱點文章鏈接： |
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