食譜原料

　　粟米肉半杯，紅蘿卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。糖1/3茶匙，鹽1/4茶匙。粟粉3/4湯匙，水3湯匙勾芡。

制作方法

　　1.粟米肉、紅蘿卜解凍后，洗凈滴干水，紅蘿卜切片。

　　2.水或上湯1杯放入煲內煲滾。放下粟米。紅蘿卜煲滾，慢火煮10分鐘至粘，放下火腿、調味及牛油攪勻，埋芡成稀糊狀即成。配上飯或意粉即可。

　　【要點】

　　最好去超級市場或凍肉店購買粟米肉，因為那兒的較甜、較粘。小朋友喜歡新奇，經常改變進餐的器皿，對增強食欲有幫助。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　此菜用料對身體有益，能提供纖維質、維生素A及C，營養豐富，給發育中的寶寶提供營養。