食譜原料

　　鮭魚(yú)肉120克，豆腐50克，紫菜適量，蔥花適量，姜絲適量，鹽適量，胡椒適量。

制作方法

　　1.將鮭魚(yú)切成塊狀，湯鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，放入切好的鮭魚(yú)塊，燙好后撈出備用。

　　2.將撈起的鮭魚(yú)塊放入鍋中，加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉，約煮兩分鐘。

　　3.盛入碗內(nèi)灑上蔥花即可食用。

　　【要點(diǎn)】

　　食用時(shí)要剔除魚(yú)刺。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充是非常重要的，而豆腐及鮭魚(yú)就是這兩種營(yíng)養(yǎng)素的最佳提供者。紫菜提供了輔助生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素碘、鐵等，是一種幫助寶寶健康成長(zhǎng)的佳品。