食譜原料：

　　番茄 250克 雞蛋 200克 植物油 30克 鹽 4克 料酒 10克

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　　制作方法

　　1.番茄用開水泡一下，去皮，用刀切開，凈籽，再切成丁，放在碗內待用;

　　2.將雞蛋打入碗中，用筷子打勻，再放鹽1。5克和料酒攪和;

　　3.鍋燒熱，放入油，即把番茄投入鍋內，炒2分鐘，加鹽2克炒和，隨即把蛋倒入翻炒，再加湯50毫升燒1分鐘即好。

　　適用人群

　　晚期孕婦菜譜

　　溫馨提示

　　番茄炒蛋具有清熱潤燥，健胃生津之功效。

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