食譜原料：

　　蓮子30克，百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。

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　　制作方法：

　　1、豬肉洗凈，焯去血水，切塊;

　　2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水干;

　　3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸;

　　4、撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥姜即可出鍋。作菜肴食用。

　　健康提示：

　　1、本食療主治脫發(fā)等疾病。

　　2、主治：人身易老，須發(fā)早白，脫發(fā)白發(fā)。

　　3、蓮子中的蛋白質(zhì)鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。(圖片來源于Pconline攝影部落)