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　　魚類——避免胎兒腦發育不良

　　營養學家指出，魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查，發現在懷孕后經常吃魚有助于胎兒的腦細胞生長發育，吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚，出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。專家建議，孕婦在一周之內至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發育需求。另外，孕期每周吃1次魚還有助于降低早產的可能性。

　　黃豆芽——促進胎兒組織器官建造

　　胎兒的生長發育需要蛋白質，它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質，對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質，還可在孕婦體內進行儲備，以供應分娩時消耗及產后泌乳，同時可預防產后出血、便秘，提高母乳質量，所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。

　　雞蛋——促進胎兒的大腦發育

　　雞蛋所含的營養成分全面而均衡，七大營養素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽堿被稱為“記憶素”，對于胎寶貝的大腦發育非常有益，還能使孕婦保持良好的記憶力。所以，雞蛋也是孕婦的理想食品。除此之外，雞蛋中的優質蛋白可以儲存于孕婦體內，有助于產后提高母乳質量。提醒一點，多吃雞蛋固然有益于孕婦和胎兒的健康，但不是多多益善，每天吃3-4個為宜，以免增加肝腎負擔。

　　海帶和碘鹽——避免胎兒智能低下

　　懷孕3-5個月時，胎兒的腦發育需要依賴母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會使體內的甲狀腺素合成受到影響，使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素，導致腦發育不良，智商低下。出生后即使補充足夠的碘，也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。除了攝取碘鹽以外，最好從食物中加以補充富碘食物，特別是缺碘地區。常見的食物以海帶的含碘量最豐富，是孕婦最理想的補碘食物。只要保證每周吃1-2次海帶，即可滿足胎兒發育的需要。

　　南瓜——防治妊娠水腫和高血壓

　　南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥，促進血凝及預防產后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應后恢復食欲及體力有促進作用。

　　芹菜——防治妊娠高血壓

　　芹菜中富含芫荽甙、胡蘿卜素、VC、煙酸及甘露醇等營養素，特別是葉子中的某些營養素要比芹菜莖更為豐富，具有清熱涼血、醒腦利尿、鎮靜降壓的作用。孕晚期經常食用,可以幫助孕婦降低血壓，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合征引起先兆子癇等并發癥，也有防治作用。

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　　馬鈴薯——減輕孕吐反應

　　馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現就是惡心、嘔吐和食欲不佳，進食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。（注意皮發綠或者已經發芽的馬鈴薯不能吃）

　　葵花子——降低流產的危險性

　　葵花子里富含VE，而VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增加卵巢機能，使卵泡數量增多，黃體細胞增大，增強孕酮的作用，促進精子的生成及增強其活力。醫學上常采用VE治療不孕癥及先兆流產，故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE，容易引起胎動不安或流產后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可滿足所需，有助于安胎，降低流產的危險性。

　　新鮮酸味水果——防止胎兒神經管畸形

　　楊梅、草莓、櫻桃、獼猴桃、石榴、葡萄等，都是帶有酸味的水果。這些水果中富含葉酸，而葉酸是胚胎神經管發育的非常重要物質。如果孕期缺乏葉酸，就會影響胚胎神經管的發育和形成，導致脊柱裂或無腦兒。因此，在孕早期要注意多吃些新鮮酸味水果，降低胎兒發生神經管畸形的風險畸形。

　　動物肝——避免發生缺鐵性貧血

　　孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現生理性貧血，以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。

　　核桃、芝麻——安胎并促進胎兒腦發育

　　核桃和芝麻具有補氣養血的功效，具有安胎作用。孕早期孕婦出現惡心反應，厭惡脂類食物，甚至都不愿意聞一下。如果孕婦吃一些核桃和芝麻，其中含有豐富的腦磷脂、卵磷脂及DHA，會具有彌補脂類的作用。而脂類是胎兒大腦細胞發育的主要原料，一旦缺乏就會影響神經系統的發育。不過，核桃和芝麻過度食用容易引起發胖，每天吃2-3個核桃或沖1-2杯芝麻糊喝即可。

　　富含VC果蔬——預防先兆子癇

　　先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重并發癥，影響孕婦和胎兒的安危。有關專家對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查時發現，每天從食物中攝取VC較少的孕婦，血液中的VC水平也較低，她們發生先兆子癇的幾率是健康孕婦的2-4倍。因此，專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低于85毫克。

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　　蜂蜜——促進睡眠并預防便秘

　　在天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質量。另外，孕婦每天上下午飲水時，如果在水中放入數滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預防便秘及痔瘡。

　　冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫

　　懷孕晚期孕婦由于下腔靜脈受壓，血液回流受阻，足踝部常出現體位性水腫，但一般經過休息就會消失。如果休息后水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時，稱為妊娠水腫。冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排出體內多余水分，幫助消除下肢水腫。

　　蘋果——促進腦發育并預防胎兒畸形

　　蘋果中含有豐富的鋅，而鋅與人的記憶力關系密切。鋅有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助于胎兒后天的記憶力，因此蘋果素有“益智果”之美稱。孕婦缺鋅會呈現多種與鋅有關的異常，如胎兒體重低下、發育停滯，中樞神經系統受損時出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等。特別是孕婦血鋅水平非常低的話，還會出現流產或死胎等嚴重后果。孕婦每天吃l-2個蘋果，即可以滿足胎兒對鋅的需求量。

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